気分転換は 料理

2023年02月25日 06:11

趣味は

1人映画と料理

先日スーパーで 
お得だった 土付き蓮根たち

蓮根祭り✨です🤲🍀😊


炊き込みご飯は
普段母が仕込んでくれてる 

冷凍きのこミックス
→冷凍きのこの良さは
旨みも濃くなる 保存がきくし
善いことづくめ🙌

味付けは
茅乃舎だしの
野菜コンソメ風味
コンソメ タイプは
袋を開封して
中味ごと入れてしまうのが
ポイント🤲
あと水は
自家製こんぶ水に 
ランブスの《珪素》も数滴


蓮根の平たいハンバーグのような団子的な。。

すりおろしと角切りの蓮根に
豚と鶏ミンチに塩と 
冷凍保存してた生姜を多めに刻んで
繋ぎは レシピは片栗粉だったので
片栗粉と
残り半量は  
おからパウダーを投入🥰 
焼く時は
こめ油を使用❣️


最後に
ちぎった
鷹の爪&昆布に 
てんさい糖とりんご酢で
作った 酢れんこん🍀


料理は愛情❤️‍🩹

と教えてくださった
御客様に
感謝❣️😊

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